嘉之助蒸溜所様のシングルカスクの中から、キンコー様、信濃屋様、そして弊社キムラにて共同で詰めさせて頂いた特別なシェリーバット。

嘉之助蒸溜所と同じく鹿児島を拠点とするキンコー濱田さんが、蒸溜所開設当初よりそのポテンシャルを見出し、愛され、ボトリングを心待ちにしていたファーストフィルのPXシェリーバット。

毎年、全国のウィスキーイベントの打ち上げ等、皆が一堂に会する機会がある度に、その樽に対する情熱と想いを濱田さんが、嘉之助蒸溜所小正さんや信濃屋秋本さんに、そして私にも熱く語ってくれていました。

5年の熟成を経てついにその情熱が身を結び、プライベートシングルカスクとしてボトリングする事になり、ありがたい事に信濃屋様同様、弊社にも声をかけて頂き、この度一緒にボトリング、販売する運びとなりました。ぜひとも、多くの方に楽しんで頂きたい1樽です！ （メーカー資料より）

チェリーパイ、甘やかなスパイス香と黒胡椒、あんずやオレンジピール、心地良いタンニン。一口目は赤い果実類が広がる中、徐々にほのかなカカオやコーヒー、プルーン、穏やかに金鍔など和菓子の様な優しい口当たりが全体を纏う。余韻には熟したカシス類やあんこの甘味、続いてオーキーとタンニンさがバランス良く調和していく。