赤ワインの熟成に使用していた樽を、ウイスキーの熟成用に使用したものです。 熟成期間中に樽を入れ替えるというひと手間が、通常の熟成とは異なる複雑さを ウイスキーに与えることになりました。

モルト100％のウイスキーの華やかさと、フレンチオーク樽による個性が特徴。 フルーツ、ビターチョコレート、オレンジピールなどの複雑な味わいが特徴です。