丹波蒸溜所のシングルモルト第3弾です。 今回はシェリーカスクにスポットをあてたリリースとなります。 1stフィルのオロロソシェリ―カスクで全期間熟成したミドルピート原酒をキーモルトに、複数の樽をバッティングした後、シェリーバットで後熟しました。

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熟した果実やほのかな収斂味などのシェリー樽特有の味わいに、土やスモークを連想させるピート香が合わさります。