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季の美 季の梅 京都プラムアンドベリーリキュール 29.5度 700ml 正規品

季の美 京都ドライジン【日本初となるジン専門の蒸溜所】

京都蒸溜所は(株)Number One Drinksが運営する日本初となるジン専門の蒸溜所で、2016年8月より生産を開始しています。

ワールド・ジン・アワードで世界No.1ロンドンドライジンに輝いた「コッツウォルズ ジン」のレシピの開発者であるアレックス・デービスがヘッド・ディスティラーを務め、酒類業界にて20年の経験を持つ元木陽一がサポートをしています。また品質の設計開発には洋酒研究家の大西正巳氏が携わっています。

季の美 季の梅 京都プラムアンドベリーリキュール 29.5度 700ml 正規品

価格: ¥5,830 (税込)
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「季の梅 京都プラムアンドベリーリキュール」は、“伝統的なブリティッシュ スロージン※と日本の梅酒の融合”をインスピレーションに誕生しました。特別にブレンドした「京都蒸溜所」のジンをベースに、旬の時期に収穫された北海道産の「ハスカップベリー」と、希少品種である京都産の梅「城州白」を浸漬後、北海道産の甜菜糖を加え、味わいが絶妙に調和するよう丁寧に造り上げました。

赤く映えた鮮やかな色合いの「季の梅 京都プラムアンドベリーリキュール」は、ハスカップならではのチャーミングな酸味と梅由来の旨味が、 「季の美 京都ドライジン」の柔らかさと調和した味わいです。ストレートやロックはもちろん、「ハスカップソーダ」や「ヴェリィ・ベリー・ハスカップ」などのカクテルのベースとしてもお楽しみいただけます。

※スロージン(Sloe Gin)とは、リキュールの1種です。イギリスが発祥と言われ、ジンをベースに、スモモの仲間であるスローベリーを浸漬、砂糖を加えて甘味を付け、加水してアルコール度数を下げて造られるのが伝統的な製法です。イギリスでは手摘みしたスローベリーを使って各家庭で造られ、体を温めるために飲まれていました。

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テイスティングノート
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香り:濃厚なハスカップと梅の甘酸っぱさが立ち上がります。

味わい:ハスカップならではのチャーミングな酸味、梅由来の旨味がジンと調和した味わい。

フィニッシュ:フレッシュな果実味が長い余韻を残します。

  • 生産国:日本
  • 地域:京都
  • 度数:29.5度
  • 容量:700ml

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