フロール・デ・カーニャ蒸留所は１８９０年にニカラグアのチチガルパで創業以来、高品質のラムをつくり続けてきました。同蒸留のラムは、１１月の乾燥期に刈り取ったサトウキビのモラセスを原料にファイヴ・コラム・スティルで蒸留後、１８０Ｌの小さなホワイト・オーク樽で熟成してつくられます。

1890年から5世代続く歴史あるラム造りの名家が、100％再生可能なエネルギーで蒸留し自然熟成させた、砂糖を一切使用しないプレミアムかつナチュラルなラムです。 カーボン・ニュートラル＆フェアトレード認証済。2017年度“インターナショナル・ワイン&スピリッツコンペティション” にて最優秀ラム酒生産者賞を受賞しました。 フルボディでシルクのように滑らかな5年熟成ラム。