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フォーピラーズは、キャメロン・マッケンジー、マット・ジョーンズ、スチュアート・グレゴールの3人が、オーストラリア南部のワインの銘醸地として知られるヤラバレーに2013年に設立。小麦由来のベーススピリッツにオーストラリア産を含むボタニカルを使用したジンづくりを行っています。また、2020年にはインターナショナル ワイン&スピリッツ コンペティションにおいて「ジン プロデューサー オブ ザ イヤー」に輝いています。

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フォーピラーズ ブラッディ シラーズジン 37.8度 700ml 正規品

価格: ¥5,500 (税込)
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フォーピラーズ ブラッディ シラーズジンは、オーストラリア産高級ワイン用黒ブドウ品種「シラーズ」をふんだんに使用し、8週間漬け込んだオーストラリアならではのスイートなジンです。トニックやソーダと混ぜると、色が紫から艶やかに輝くマゼンダピンクに変化します。

爽やかな松葉、柑橘類、スパイスの香りが広がり、コショウのアクセントが効いた濃厚なラズベリーの愛らしく甘い味わいで、ジュニパー、スパイスのキャラクターがフィニッシュにかけてしっかりと感じられます。

ボトル1本につき約3キロものブドウを使用した、砂糖不使用のオーストラリア版スロージンと呼べる1本です。

  ※今回の入荷品は、2021年収穫のブドウが使用されています。

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